支援先のパン屋さんが雑誌に掲載されました

創業時点からご支援させて頂いております世田谷のパン屋さん「ブーランジェリープクガリ」さんが、この度「カフェスイーツ」という雑誌に掲載されました。

130ページの「店主への道」というコーナーで、創業までの経緯やその後の苦労話などが掲載されております。
私がご支援させて頂いたことも載せてくださり感謝しております。

私は、創業融資の相談員として事業計画書の作成からご支援させて頂きました。
融資も無事に実行され、晴れてオープンすることができ、今月の1日でオープン一周年を迎えることができました。
オープン直後は震災の影響もあり、出だしで厳しい局面を迎えましたが、店舗のレイアウトの変更、主力商品のPOPの作成、ブログでの露出度向上と顧客コミュニケーションの構築面でその後も支援させて頂きました。

つい先日までは、一周年記念イベントとして「じゃんけんイベント」を提案し開催して頂きました。
一周年のお客様への感謝を込めて、期間中は一律5%割引、さらにレジでじゃんけんをして勝つと5%が10%割引になるというものです。

お客様にも楽しんで頂けたようで、イベントは大盛況で終わることができました。

ぷくがりさんのパンは個人的にも大好きでとてもおいしいです。やさしい味がします。

お店は千歳烏山ですのでお近くにお立ち寄りの際には、是非お店をのぞいてみてください。

UTAGE経営研究所所長 中小企業診断士 山口亨

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