「Instagram、周りの店もやってるけど、うちもやった方がいいの？」
「投稿しても、全然見てもらえない…」

そう感じている飲食店経営者の方は多いのではないでしょうか。
Instagramは、今や若い世代を中心に、飲食店選びに欠かせない情報源となっています。

広告費をかけられない中小飲食店でも、Instagramを効果的に運用すれば、お客様の「行ってみたい！」「美味しそう！」という衝動を掻き立て、来店に繋げることが可能です。

今回は、Instagramの中でも特に集客に強い「リール動画」と「ハッシュタグ」に焦点を当て、お金をかけずに「見つけてもらう」ための実践的なコツを解説しますます。

なぜ今、Instagram（リール×ハッシュタグ）が無料集客の切り札なのか？

Instagramは視覚的な情報に特化したSNSです。
美味しそうな料理の写真や動画は、お客様の食欲を直接刺激し、「行ってみたい！」という感情を強く揺さぶります。

特に「リール動画」は、Instagramが現在最も力を入れている機能。
アルゴリズムが積極的にフォロワー以外のユーザーに表示させるため、広告費をかけずに新規顧客にリーチする最大のチャンスです。
そして、そのリーチを支えるのが「ハッシュタグ」です。

Instagramで「見つけてもらう」ための３つの最重要ポイント

せっかく魅力的なコンテンツを作っても、お客様に見てもらえなければ意味がありません。
いかに多くの人の目に触れるか、つまり「認知」を獲得するかが鍵となります。

1. リール動画で「つかみ」を極める

リール動画は、あなたの料理やお店の雰囲気を、短時間で最も魅力的に伝えられる手段です。

2. 戦略的なハッシュタグで「発見」される

ハッシュタグは、あなたのリール動画や投稿が、まだあなたをフォローしていないユーザーに「発見」されるための羅針盤です。

3. 「保存」を促すコンテンツとエンゲージメントの促進

あなたのリール動画や投稿が「保存」されると、Instagramのアルゴリズムに「このコンテンツはユーザーにとって価値がある」と高く評価され、さらに多くの人に表示されやすくなります。

まとめ：お金がなくても、集客の道は必ず開ける

今回ご紹介したInstagramの集客施策は、すべて無料で始められます。
特別なスキルや広告費は一切必要ありません。

しかし、これは「何もせずにお客様が来る」という魔法ではありません。
お金をかけられないなら、その分「あなたの時間」をかけることが重要です。
魅力的な写真や動画を撮影し、投稿を作成し、お客様と交流する。これらはすべて、あなたの労力と時間が必要です。

残念ながら、お金も労力もかけずに楽して儲かる、そんな集客方法はこの世には存在しません。

それでも、これらの地道な努力は必ず報われます。
お客様は、きっとあなたの情熱と工夫に気づいてくれるはずですし、Instagramでの認知拡大は、きっとその強力な後押しとなるでしょう。

この記事を書いた人
山口亨（中小企業診断士） UTAGE総研株式会社　代表取締役
公的支援機関を中心に、長年にわたり中小企業支援に携わる経営コンサルタント。
代表著作に「ガンダムに学ぶ経営学」「ドラクエができれば経営がわかる」がある。